Come acqua ottimizzata e ultrasuoni stanno rivoluzionando la preparazione del caffè

Due percorsi paralleli stanno rimodellando la filiera del caffè: un processo di estrazione a ultrasuoni che sostituisce l’acqua calda e riduce i consumi, e soluzioni di trattamento e mineralizzazione dell’acqua pensate per bar e torrefazioni. Entrambi puntano a maggiore qualità e sostenibilità.

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